$425 шафран сарысуы... Иә, шафран сіздің теріңізге арналған нәрсе!

Шафран әлемдегі ең бағалы және қымбат дәмдеуіштердің бірі екені сөзсіз. Бір фунт крокус үшін баға белгілеріне төрт (тіпті бес!) цифрға дейін жұмсау сирек емес. Себебі, бір гүлде үшеуден тұратын жіп тәрізді мылтықтарды бір-бірден қолмен ажыратады. Жоғары бағаланған дәмдеуіштерді елестеткен кезде, сіз бай, дәмді бұқтырылған тағамдар мен Таяу Шығыс әсерінен жасалған күріш тағамдарының суреттерін елестете аласыз. Немесе сіз оны ет пен көкөністерге құйған майға қосқан шығарсыз. Бірақ бет сарысуы? Онша көп емес.

Осы аптада Yves Saint Laurent Beauté-дегі достарымыз бізге бағалы немесе Руж сывороткасын жіберген кезде бәрі өзгерді. Мароккодағы Атлас тауларының биігінен жылына бір рет жиналған шафраннан жасалған сарысу қартаюдың 11 белгісінің пайда болуы– кедір-бұдыр, серпімділіктің жоғалуы, күңгірттік, серпімділіктің төмендеуі; әжімдер мен жұқа сызықтар, біркелкі емес тері өңі, тері тесіктерінің көрінуі, қара дақтар, күлкі қызаруы, салбырауы және әжімдері. Иә, бұл әзіл емес. Сарысулар қымбатқа түсетіні белгілі, және бұл 425 доллардан ерекшелік емес. Ыдысты ашпас бұрын – ескертпе: алтынмен әшекейленген – мен іштей ойладым: мен оған ғашық болсам ше? Мен тұрақты сатып алуға ақша жұмсауға дайынмын ба? Жақсы және жаман жақтарын өз басыма таразылап көрдім. Жылдам алға 10 минут: Мен оқты тістеп алдым. Мен шафранмен байытылған сарысудың не ұсынатынын көруге мәжбүр болдым. Әңгіме мұнымен бітпейді деп айтудың қажеті жоқ.

Бұл сарысудың фокусы, әрине, шафранның бай концентрациясы; Сарысудың құрамында беделді Or Rouge желісінің басқа өнімдерімен салыстырғанда шафран екі есе көп. Сарысудың жібектей құрылымы керемет жеңіл және теріні сергітеді. Маған оның сезімі мен иісі қатты ұнады, мен бұл шынымен армандайтын сарысу екенін тез түсіндім. Шынымен ерекше тағамдарға келетін болсақ, олардың дәмін татып көрген дұрыс. соңғы тамшысына дейін— Мен дәл солай істеймін.

Ив Сен Лоран сұлулық немесе Руж сарысуы, $425